まかないやのまかない飯レシピ
第三回 大根の葉とじゃこの七味チャーハン
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レシピ第四回
材料 3人分
大根の葉 1束
じゃこ 100g
前の日の冷や飯
調味料
塩 こしょう ゴマ油 七味 濃口醤油
大根の葉っぱを刻み、よく水で洗う
よく水気を取り、フライパンを熱して、ゴマ油を引き、葉っぱ、じゃこをよく炒める
よく炒めたら、飯を入れ、よくつぶして混ぜ炒める
さらによく炒めたら、塩・胡椒・濃口醤油で味を調え、七味を加えればできあがり
あたたかいうちにお召し上がり下さい